CUISINE（お料理）
囲炉裏 / 地元の旬 / 一夜かぎりの会席
地元の旬を、囲炉裏で。
内容
お料理
地元の旬を、囲炉裏で。 季節の恵みを丁寧に仕立てた、一夜かぎりの会席。
Local seasons, by the hearth. A one-night kaiseki, carefully prepared.
- ・その土地の旬を味わいたい方
- ・囲炉裏の火を囲んで過ごしたい方
- ・少しずつ丁寧に出る料理が好きな方
言庵家宿 ── 埼玉 所沢
RECOMMEND
おすすめの過ごし方
01
MORNING TEA
朝の縁側で、一杯の茶を
目覚めたら、まず縁側へ。入り江を眺めながら、宿の者が淹れる煎茶をどうぞ。時計を気にしない朝から、一日が始まります。
02
BY THE HEARTH
囲炉裏を囲む、夜のひととき
夕食のあとは囲炉裏端へ。炭のはぜる音を聞きながら、地酒や甘味を少しずつ。言葉少なに過ごす夜も、この宿の楽しみです。
03
THREE NIGHTS
三泊でほどける、何もしない時間
一泊では見えない景色があります。三泊目の朝には、時計を見ることも忘れているはず。予定を入れない滞在をおすすめしています。
ROOM（お部屋）
三泊から / ひと間 / 障子と畳の和室
障子越しの光と畳の香り。
内容
お部屋
障子越しの光と畳の香り。 静けさに身をゆだねる、余白のひと部屋。
Soft light through shoji, the scent of tatami. A room of quiet margins, to be at ease.
- ・静かな部屋で何もせずに過ごしたい方
- ・連泊でゆっくり休みたい方
- ・畳と木の香りに落ち着く方
— kotoan で編んだサンプル ── 03 / 3
古民家宿のサイトを、ひと月でひと案件。